Buchweizen 1 kg
Davert

Buchweizen 1 kg

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Infos

Buchweizen lässt sich gut vermahlen, z.B. als Pfannkuchenteig. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet ist Buchweizen beliebt.

Herkunft

China, Volksrepublik

Zubereitung

Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.

Zutaten

Buchweizen*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt in kJ / kcal 1535 kJ / 363 kcal
Fettgehalt 2.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweißgehalt 12 g

 



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